2013年1月16日 星期三

麻醬麵+熟牛肚燒番茄/韓式涼拌黃豆芽/排骨麵線糊,日式溫泉蛋/潤餅/香菇蘆筍/糖煮鯧魚/蔥蒸肉豆腐/蒜香蝦仁茄子/橘香花椰菜/焗烤木瓜 山藥蘆筍卷/地瓜煎餅/黃金歐姆蛋/胡瓜煎餅

麻醬麵
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=4o7pKgoWQXU
熟牛肚燒番茄
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pMhJwUyFHK0
韓式風味涼拌黃豆芽
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=9MRXsLTB0fE
排骨麵線糊,日式溫泉蛋
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VHCtNvMWJH8#!
台式潤餅
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=HyPsrpLsbB
香菇蘆筍
蝦仁茄子
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=azFdcL5-tGw
橘香花椰菜
地瓜煎餅
http://www.youtube.com/watch?v=V6eaAq49oFQ&NR=1
黃金歐姆蛋
http://www.youtube.com/watch?v=WBdVLz-NbrQ&NR=1
胡瓜煎餅
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=tzZx-JP1CsE
【胡瓜煎餅】
材料:胡瓜 1顆、蔥 2支、中筋麵粉 適量、雞蛋 1顆、白芝麻 適量
調味料:白胡椒鹽 少許
做法:
1、胡瓜削皮去籽刨絲,加入鹽殺青,醃5-10分鐘,將水份瀝乾備用。
2、加入蛋、蔥花、白胡椒鹽、中筋麵粉拌勻成麵糰狀。
3、起油鍋將胡瓜麵糊攤平,煎至兩面金黃即可。